8 Wochen
249,--
möglich
Kursbeschreibung
Gesunde und hochwertige Fette sind essenziell – für eine ausgewogene Ernährung, ein starkes Immunsystem und den Geschmack in der Küche. Doch welche Fette
sind tatsächlich gut für uns? Wie erkennst du qualitativ hochwertige Produkte und verwendest sie richtig?
Der Praxiskurs "Fettes Wissen – Läuft wie geschmiert!" vermittelt dir alltagstaugliches Wissen und praktische Tipps rund um das Thema Fette und
Öle. Er richtet sich an Interessierte und Fachleute, Hobby- und Profiköche sowie an alle, die Wert auf gesunde, geschmackvolle und nährstoffreiche Ernährung legen.
Kursziel
In diesem Kurs lernst du, welche Fette und Öle gesund sind, wie du sie richtig einkaufst, lagerst und einsetzt. Du erfährst, welche Fette hitzebeständig sind und welche Nährstoffe sie deinem Körper liefern. Ziel ist es, dich in die Lage zu versetzen, gesündere, geschmackvollere Mahlzeiten zu kreieren und die gesundheitlichen Vorteile von Fetten bewusst zu nutzen – unabhängig von Ernährungsdogmen.
Voraussetzungen
Für die Teilnahme brauchst du keine speziellen Vorkenntnisse – lediglich Neugierde, die Bereitschaft, Neues zu lernen, und Freude am Experimentieren in der Küche.
